Barszcz czerwony czy grzybowa? To nie jedyne zupy, które rozpoczynają wigilijną kolację. Niektóre z nich zaskakują składnikami

Zupa z karpia

Choć mogłoby się wydawać, że zupa rybna jest symbolem Pomorza, to jako potrawę wigilijną wskazują ją przede wszystkim mieszkańcy Podlasia i Śląska. Tradycyjna zupa rybna podawana na Wigilię jest gotowana na głowach i ogonach karpi oraz włoszczyźnie. Na koniec zabiela się ją śmietaną. Przepis jest bardzo prosty, a zupa smakuje wyśmienicie, więc warto wypróbować tę potrawę, nawet jeśli nie zamierzamy jej podać na wigilię. Zobacz, jak przygotować wigilijną zupę rybną.